Питки с кисело мляко
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Тестени изделия
- Прочетена 11092 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти:
1/2 кубче жива мая
100мл топла вода
1с.л. захар
250 мл кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. сол
5 - 6 с.л. олио
брашно колкото поеме
сусам за поръсване
Закваска:
Маята се разтваря в топлата вода и захарта. Прибавя се постепенно малко брашно докато се поучи гъста каша. Посипа се с брашно и се оставя да втаса до удвояване на обема.
Приготвяне:
Яйцето се разбива и се прибавя към втасалата закваска. Прибавя се киселото мляко, олиото, а солта се смесва с пресятото брашно. Брашното се прибавя по малко и така се замесва средно твърдо тесто.
Тестото се разделя на топки с големина на малко по-голямо яйце. Питките се нареждат в намазнена тава или покрита с хартия за печене. Тавата се слага на топло място за да втасат питките. После ги намазва с жълтък и се поръсва със сусам.
Питките се пекат в предварително загрята фурна, на 180 градуса до зачервяване.
Да ви е сладко!
Свързани статии (по етикет)
- Содени питки със сирене и масло
- Лесен и вкусен, кекс с банан!
- Катми
- Печено пиле – Тандури мургха
- Ефектни пълнени лодчици
- Вкусни чешки хлебчета
- Руло с чаено тесто
- Вегетарианско руло – „ПЕПИНО”
- Пълнозърнести питки - Валентинки
- Арабски питки с мая
- Питки - "Изненада"
- Салата от сурови пиперки и кисело мляко
- Квасен хляб с кисело мляко
- Индийски питки Наан
- Зелен фасул с яйца на фурна
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!