Содена пита, за Бъдни вечер

приготвяне:

Пресейте брашното със солта в съд за месене. Направете в средата на купчинката брашно - кладенче, в него налейте 1 ч. ч. топла вода, олиото, содата първо я загасете със супената лъжичка оцет и ги прибавете към останалите течни продукти. Замесете умерено меко тесто, сложете паричка и клонче дрян. Отделете малко от тестото за декориращи детейли, останалото го оформете на питка. украсете го с обредни фигури, както е на снимката. Оставете питката, покрита с кърпа, за десетина минути да се отпусне.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С, до порозовяване. След като я изкарате от фурната е намажете с олио и я завийте с месал.

Весели и светли празници! 

Бъдете, здрави и безкористно добри!