Пълнозърнести питки - Валентинки

Даниела Минчева Написана от 

(1 глас)
Пълнозърнести питки - Валентинки Избрана

Продукти:
1 с.л мед
400 мл. топла вода
1 ч.л сол
3 с.л зехтин
4 ч. ч. пълнозърнесто брашно + 1/2 ч. ч. за доомесване
1 ч. ч. типово брашно
1 пак. мая за хляб

Приготвяне:
Разтворете меда в топла вода, добавете зехтина и солта, прибавете  пълнозърнестото брашно. В чашата с типово брашно добавете  маята за хляб, разбъркайте добре и я изсипете при останалите продукти. Месете докато получите хубаво, меко тесто. Завийте съда с тестото да втаса, поне а половин час. След това премесете леко тестото и го разделете на топки, с големината на средна ябълка. Подредете ги в подготвената тава за печене, която е покрита с хартия за печене. Оставете една топка, която се разточва на кора и с формичка, изрежете сърчица с които декорирайте питките. Оставете тавата покрита за 30-40 минути, да втасат. През това време пригответе ароматни семена и билки, за поръсване на питките, разбийте един жълтък с 1 ч. л. вода и 1 ч. л. олио. Намажете сърчицата и поръсете с избраните поръски. Пекът се в предварително загрята фурна на 180 С, за около 25 - 30 мин.
Нека всеки ден през годината, да бъде за вас ден на влюбените!
Да ви е сладко!