Ефектни пълнени лодчици

Даниела Минчева Написана от 

(9 гласа)
Ефектни пълнени лодчици Избрана

Продукти:

1/2 кубче жива мая

100 мл топла вода

1с.л. захар

250 мл кисело мляко

1 яйце

1 ч.л. сол

5 - 6 с.л. олио

брашно колкото поеме

сусам за поръсване

За плънката:

2 яйца

300 г сирене

Накълцани, червени и зелени печени чушки

Може да направите всякакви плънки – месни и постни! 

Приготвяне:

Маята се разтваря в топлата вода и захарта. Прибавя се постепенно малко брашно докато се поучи гъста каша. Посипа се с брашно и се оставя да втаса до удвояване на обема.
Яйцето се разбива и се прибавя към втасалата закваска. Прибавя се киселото мляко, олиото, а солта се смесва с пресятото брашно. Брашното се прибавя по малко и така се замесва средно твърдо тесто.
Тестото се разделя на топки с големина на  яйце. Всяка една топка се разточва с големината на чаена чинийка, правят се два разреза, като дъги (както е видно от илюстрацията), слага се по средата плънка, по ваш избор и се премятат получените „презрамчици” на срещуположните страни. Така се получават ефектни пълнени лодчици. Нареждат се в  тавичка предварително покрита с хартия за печене. Тавата се слага на топло място за да втасат. После се намазват с жълтък и се поръсват със сусам или друга поръска. Пекат се в предварително загрята фурна, на 180 C до зачервяване.

Получавате, вкусни и Ефектни пълнени лодчици!

Да ви е сладко!