Катми

Даниела Минчева Написана от 

(4 гласа)
Катми Избрана

Продукти: 

3 ч. ч. брашно 

60 г. краве масло (1/2 пакетче) 

1 кубче мая 

1-2 щипки сол 

2 ч. ч. вода

Приготвяне: 

От брашното, размитата с малко хладка вода мая, солта и около 2 ч. ч. вода. Разбърква тесто с гъстота на боза. Оставя се да втаса, докато обемат му се увеличи 2-3 пъти. От него с черпаче се сипва върху сач, който се намазва предварително с мазнина (за всяка), и се изпичат катмите от двете страни.  Веднага след това се намазват с масло. 

Поднасят се с айран или чай, сиренце, сладко или мед! 

•Вместо вода, може да се направят с прясно или кисело мляко! 

 

Да ви е сладко!!!