Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ

Даниела Минчева Написана от 

(11 гласа)
Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ Избрана

Този пай ще стане, любим на всяка практична домакиня, семейството и приятелите!!!  

Продукти за тестото:  

1 ч. ч. кисело мляко 

200 г майонеза 

4 яйца 

1 ч. ч. брашно 

½ ч. л. сода 

½ ч. л. сол 

1-2 с. л. олио 

За плънката: 

В случая съм използвала бланширан спанак. 

200 г саламурено сирене 

200 г топено сирене  

черен пипер 

червен пипер

( Принципно, може да се прави плънка от всичко, което може да намерите в хладилника и естествено да го съчетаете правилно. Примерно с парченца сварено пиле, печени чушки и кашкавал, или с колбаси и топено сирене, парченца обезкостена риба и настъргани картофи, подправени с черен пипер, или мариновани гъби, червени и зелени чушки нарязани на дребно с топено сирене, или само сбор от видове сирена.) 

Приготвяне: 

Яйцата и майонезата се разбъркват добре. Прибавят се киселото мляко в което предварително е „загасена” содата, солта и брашното. С помощта на миксер се разбърква до получаване на  смес с гъстотата на кексово тесто. 

Половината от сместа се разлива в предварително намаслена форма за печене. След което се поръсва с плънката която сте приготвили и накрая завършвате с останалото тесто. Желателно е  да бъде разнесено, равномерно върху плънката. (Използвайте кулинарна шпатула или лъжица.) 

Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за около 20-25 минути. 

След като се изкара от фурната, го поръсете с водичка и го покрийте с памучна или ленена кърпа. 

Да ви е сладко!