Мариновани чери домати

Даниела Минчева Написана от 

(3 гласа)

Маринованите чери домати са прекрасно мезе, могат да се добавят и в различни видове ястия и салати.
Продукти:
1 килограм чери домати
10 скилидки чесън
 копър
 магданоз
 6 зърна черен пипер
 1 карамфил
 1 дафинов лист.

За маринатата с обем 1 литър:
3 супени лъжици морска сол
3 супени лъжици захар
15 мл ябълков оцет
30 мл винен оцет

Чери доматите се нареждат по бурканчетата, отгоре се изсипват подправките, чесънът, копърът и магданозът. Водата за маринатата се кипва. Добавят се солта, захарта и всичко се вари пет минути. Накрая се добавят двата вида оцет.
След като маринатата леко изстине, с нея се заливат чери доматите. Бурканчетата се затварят и се оставят да престои три дни на стайна температура. След това се прибират на студено.

Още в тази категория: Рязано зеле с ябълки »