Таратор

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг кисело мляко

1 краставица (2 малки салати, 1/2 кг спанак)

5 ореха

4 стръка копър (магданоз)

3 скилидки чесън

1/2 чаена лъжичка сол

Киселото мляко се разбива добре и се разрежда със студена вода.

Прибавят се краставицата, нарязана на дребни кубчета, ситно нарязаният копър, счуканият чесън и солта. (Ако се използват салати или спанак, те се нарязват на тънки ивички.)

Тараторът се разбърква добре. Преди да се сервира, се поръсва със счуканите орехови ядки.