Борш с месо

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

350 а телешко месо

1 резен червено цвекло

2 моркова

1 резен целина (1 корен пащърнак) 1 глава кромид лук

5 листа зеле (може и кисело)

3 домата

6 супени лъжици сметана черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Нарязаното на парченца месо се залива със студена вода и се кипва. Отпенва се, посолява се и се оставя да ври на тих огън. Когато поомекне, се прибавят червеното цвекло, морковите и целината, нарязани на тънки ивички. След като и те омекнат, се прибавят нарязаното на ивички зеле и ситно нарязаният кромид лук. Накрая се слагат нарязаните на дребно домати и супата се доварява. Подправя се със сметаната и черния пипер.

Етикети :