Сирене, печено в пергаментова хартия

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

700 г сирене (кашкавал Витоша) 30 г краве масло 2 домата 2 пиперки

2 супени лъжици растително масло

Обезсоленото сирене (кашкавалът) се нарязва на шест порции, които се увиват заедно с парченце от маслото, филийки от доматите и кръгчета от пиперките в пергаментова хартия, намазана с растителното масло. Поръсват се с вода и се пекат на скара или във фурна. Поднасят се веднага след изпичането им заедно с хартията.