Задушена риба със сметана

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг мерлуза (скумрия) - изчистена или филе 1/4 чаена чаша растително масло

1 лимон

300 г сметана

1/2 чаена лъжичка сол

Рибните порции се посоляват, поръсват се с част от лимоновия сок и малко растително масло и се оставят да отлежат 30-40 минути. След това се подреждат в тавичка и се поръсват с останалия лимонов сок. Заливат се със сметаната и се noръсват с останалото растително масло. Ястието се задушава във фурна при умерена температура akо e необходимо, се долива малко вода). Поднася се със салата според сезона.

Етикети :