Кебап от риба

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг мерлуза (скумрия) - изчистена или филе 3-4 глави кромид лук 3-4 домата

1/2 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 лимон

2-3 дафинови листа 1/2 чаена лъжичка сол

Рибата се нарязва на кубчета и се маринова с лимоновия сок и част от солта. Нарязаният на дребно кромид лук се задушава в растителното масло и малко вода до омекване. Прибавят се настърганите домати, останалата сол и червеният пипер. Сосът се разбърква, долива се малко вода и след като отново заври, в него се пускат маринованите рибни кубчета и дафиновите листа. Кебапът се задушава на тих огън.

Етикети :