Риба в хартия, печена на скара

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 1/2 кг риба (скумрия, лефер, кефал, шаран)

6 супени лъжици растително масло

1 лимон

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Рибата се оформя на порции и се поръсва със сол и черен пипер. Увива се в пергаментова хартия, намазана от вътрешната страна с растително масло. Отвън хартията се намокря с вода. Рибата се пече на скара или във фурна в намазана с растително масло тавичка. Поднася се с парче лимон и гарнитура от зеленчуци.

Етикети :