Задушен телешки шницел със сметана

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг телешко месо (филе. бут) 3/4 чаена чаша сметана

2 глави кромид лук 30 г краве масло

1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 чаена лъжичка сол

От почистеното от ципите месо се оформят шницели, които се начукват, посоляват се и леко се задушават в маслото и малко вода заедно със ситно нарязания лук, като от време на време се добавя по малко гореща вода. Към края на задушаването се прибавят червеният пипер и сметаната. Ястието се разбърква леко и след като кипне, се отстранява от огъня. Поднася се с гарнитура от пресни зеленчуци.