Мариновани шишчета на скара
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Белтъчни храни
- Прочетена 3575 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти за 6 порции:
800 г нетлъсто агнешко, свинско или телешко месо
от плешката или бута
1-2 глави кромид лук
1/2 чаена чаша сухо червено вино
сокът на 2 лимона
1 връзка магданоз
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 чаена лъжичка сол
Месото се нарязва на късчета с размери около 3 см. Поръсва се със солта и черния пипер и се поставя в марината, приготвена от виното, лимоновия сок, дребно нарязания магданоз и настъргания на ситно ренде лук. Притиска се с порцеланова чиния и се поставя в хладилник. След 5-6 часа късчетата месо се нанизват на шишове и се пекат от всички страни на нагорещена скара, предварително намазана с растително масло. Поднасят се с гарнитура от пресни зеленчуци.
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!