Крем от ягоди и извара

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

250 г диетична извара

800 г ягоди

5 супени лъжици мед

Ягодите се измиват добре и 2/3 от тях се пасират. Изварата се разбива на пухкава смес и към нея на малки порции се прибавя ягодовото пюре. След това при непрекъснато разбиване се добавя медът на тънка струя. Ако е захаросан, той се разтопява предварително на топла водна баня. Кремът се насипва в купички и се гарнира с останалите ягоди.