Зеленчукова супа

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

5 картофа 3 моркова

1 малка глава целина (пащърнак) 1/2 малка глава кромид лук

1 шепа фиде (2 супени лъжици ориз)

1/3 чаена чаша сметана (30 г краве масло) 2-3 стръка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

 

 

Нарязаните на дребно моркови , кромид лук и целина се заливат със студена вода и се поставят да заврят. Посоляват се и се варят до полуомекване. Тогава се прибавят нарязаните на кубчета картофи, а малко по-късно и фидето (оризът). Готовата супа се подправя със сметаната (маслото) и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Още в тази категория: « Зимен винегрет Супа от картофи 2 »