Супа от картофи 2

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

600 г картофи

2 моркова

1/2 малка глава целина

1 глава кромид лук

1 супена лъжица брашно

20 г краве масло 1/3 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Морковите, целината и лукът се настъргват и се задушават 6 част от маслото и малко вода до полуомекване. Заливат се с гореща вода и се прибавят нарязаните на кубчета картофи и солта. След 10-15 минути супата се сгъстява с размитото в малко вода брашно. Вари се още 5 минути и се подправя с останалото масло и ситно нарязания магданоз.

Забележка: Брашното може да се замени с 3 супени лъжици ориз.