Манастирска чорба от леща

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 1/2 чаени чаши леща

1 морков

1 резен целина

1 тънък стрък праз лук (1/2 глава кромид лук или 4 стръка пресен лук) 1 домат

5 скилидки чесън

3 стръка суха чубрица

1 супена лъжица ябълков оцет

1 супена лъжица растително масло

1/2 чаена лъжичка сол

Лещата и нарязаните на дребно морков, целина и праз лук се заливат със студена вода и се поставят да заврят. Добавят се скилидките чесън и растителното масло. Десетина минути преди лещата да е напълно сварена, се прибавят нарязаният на дребно домат, стритата чубрица и солта. Готовата чорба се подправя с оцета.