Каша от спанак (коприва, лапад, киселец)

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг спанак (коприва, лапад, киселец) 80 г краве масло

3/4 чаена чаша пълнозърнесто брашно 3-4 скилидки чесън 1/2 чаена лъжичка сол


Нарязаният на ивички спанак се пуска във вряща подсолена Вода и Ври под капак 10-15 минути. След това се претрива през сито (пасира се с ножа на миксер). С 2/3 от маслото и брашното се прави съвсем светла запръжка. Към нея се прибавя спаначеното пюре и се разрежда с отварата. Кашата ври няколко минути, докато се сгъсти, като от време на време се бърка, за да не загори. Подправя се със счукания с малко сол чесън и с останалото масло.

Етикети :

Свързани статии (по етикет)

Последните от Даниела Минчева

Още в тази категория: « Макарони Каша от гъби »