Сарми с лозови листа
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Въглехидратни храни
- Прочетена 1144 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти за 6 порции:
300 г лозови листа 2 моркова 2 домата
2 глави кромид лук
11/3 чаени чаши ориз
1/2 чаена чаша растително масло
1 чаена лъжичка червен пипер
5-6 стръка копър (джоджен)
1/2 чаена лъжичка сол
Пресните лозови листа се попарват с кипяща Вода, а консервираните — предварително накиснати 8 студена вода - се измиват неколкократно с топла вода. Лукът и морковите се нарязват на ситно, задушават се в растителното масло и малко вода до полуомекване и се заливат с 1 1/3 чаени чаши гореща вода. След като заври водата, се прибавят оризът и червеният пипер. Сместа се вари, докато оризът поеме течността и набъбне. След това се отстранява от огъня и се прибавят настърганите домати, дребно нарязаният копър и солта. Плънката се разбърква и се поставя откъм мъхестата страна на лозовите листа. Завиват, се сарми, които се нареждат плътно в тенджера и се притискат с чиния. Заливат се с малко бода и се варят на тих огън.
Свързани статии (по етикет)
- Мусака от тиквички и ориз на пластове
- Бурания в тесто
- Вегетариански крокети с ориз и боб
- Постни пълнени чушки - "Диди"
- Лучени сармички
- Патладжан - сарма
- Родопски клин ( баница с ориз)
- Какво да правим при високо кръвно налягане?
- Какво да правим при ниско кръвно налягане?
- Мусака със спанак
- Вегетарианска мусака
- Яхния от леща
- Плакия от картофи
- Сарми с кисело (прясно) зеле
- Пиперки (домати, тиквички), пълнени с ориз
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!