Салата от карфиол 2

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции: 1 1/4 кг карфиол

3 супени лъжици растително масло 3 супени лъжици ябълков оцет черен пипер 1/2 чаена лъжичка сол

Карфиолът се накъсва на розички. Пуска се във вряща подсолена Вода и се сварява. Изважда се с решетеста лъжица, залива се със смес от растителното масло, оцета, солта и черния пипер и се оформя за поднасяне.

ІІ вариант

Към заливката се прибавя 1 супена лъжица горчица.

ІІІ вариант

Свареният карфиол се залива с винегрет от 1 връзка магданоз, 1 връзка копър и 2 глави кромид лук, нарязани на дребно, 3 супени лъжици ябълков оцет, 3 супени лъжици растително масло, 1/2 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер.