Сотирани гъби

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 кг пресни гъби 80 г краве масло

2 големи глави кромид лук 2 супени лъжици брашно

5 супени лъжици сухо червено вино

3-4 домата

1/2 връзка магданоз

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Нарязаният на дребно лук и нарязаните на ивички гъби се задушават в кравето масло и малко вода, докато останат на мазнина. Поръсват се с брашното и се разбъркват. Прибавят се настърганите домати, Виното, смленият черен пипер и солта. Ястието се задушава около 10 минути и се поръсва с нарязания магданоз.