Печени пиперки с доматен сос

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 3/4 кг пиперки 600 г домати 60 г краве масло 5-6 скилидки чесън 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Измитите и подсушени пиперки се изпичат и обелват. Настърганите на ренде домати и нарязаният на филийки чесън се задушават в маслото. След като се сгъсти, сосът се посолява и се отстранява от огъня. Прибавя се нарязаният на дребно магданоз. При поднасянето пиперките се поставят В чиния и се заливат с доматен сос.