Плакия от зелен фасул

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 1/4 кг пресен зелен фасул 3 моркова

2 резена целина

2 глави кромид лук 1 домат

1/2 чаена чаша растително масло

1/2 лимон

6-7 скилидки чесън

1/3 връзка магданоз (копър)

1/2 чаена лъжичка сол

Дребно нарязаните моркови, целина и лук се задушават в мазнината и малко вода до полуомекване. Прибавя се нарязаният на парчета зелен фасул, долива се малко вода и се задушава до омекване. Добавят се нарязаният на дребно домат, чесънът и солта. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат кръгчета обелен лимон. Ястието се запича и се поръсва с магданоз (копър).