Яхния от зелен фасул (грах)

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

1 1/2 кг пресен зелен фасул (грах)

2 глави кромид лук

1/2 чаена чаша растително масло 2 домата

1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 връзка магданоз (копър) 1/2 чаена лъжичка сол

Нарязаният на дребно кромид лук и нарязаният на парчета зелен фасул (почистеният грах) се задушават в малко вода и част от растителното масло до омекване. Посоляват се. прибавят се настърганите домати, червеният пипер и останалото растително масло и се долива гореща вода. Яхнията се досварява, отстранява се от огъня и се поръсва с нарязания магданоз.