Капама

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

2-3 средно големи картофа 3 моркова

1/2 малка глава целина 500 г спанак 1 домат

1 1/2 връзки пресен (2 глави стар) кромид лук 1/2 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Морковите, целината и бялата част на пресния лук се нарязват на дребно и се задушават в растителното масло и малко вода до полуомекване. Разреждат се с гореща вода и се прибавя червеният пипер. След като ястието заври, се добавят нарязаните на дребно зелени пера на пресния лук, нарязаните на средно големи кубчета картофи и солта. Когато картофите полуомекнат, се прибавя нарязаният на ивички спанак. След 10-15 минути се слага настърганият домат. След още 5-10 минути ястието се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Последните от Даниела Минчева

Още в тази категория: « Яхния от бамя Гювеч — зарзават »