Мусака от тиквички (спанак)

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти за 6 порции:

4-5 средно големи тиквички (1 1/2 кг спанак)

2 глави кромид лук

3 домата

1/2 чаена чаша растително масло 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Тиквичките се настъргват и заедно с нарязания на дребно кромид лук се задушават в смес от растителното масло и малко вода. (Спанакът се нарязва на ситно и се задушава, както тиквичките.) След около 20 минути се прибавят настърганите домати и солта. Сместа се задушава още 15 минути, след което се изсипва в тавичка, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се запича в умерена фурна.

Още в тази категория: « Гювеч — зарзават Крем от ябълки »