Доматите произхождат от Перу, Южна Америка. Местните много често ги наричат „перуанската златна ябълка”.  

Продукти:
10-15 средно големи, зелени и червени чушки
2 глави кромид лук
1 ч.ч. ориз
връзка магданоз
1-2 с. л. олио
1-2 средно големи моркова
джоджен
босилек
червен пипер
черен пипер
сол

Продукти
1 килограм зелен фасул
4 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1/2 чаена чаша олио
3-4  червени домата
2 глави стар кромид лук
4 скилидки чесън
копър
сол на вкус

Продукти:

* 3 средно големи патладжана - обелени и нарязани на кубчета

*  6 големи челвени и зелени пиперки, обелени и нарязани на средно големи парчета

* 1 глава кромид лук

* 1/2 чаша слънчогледово олио

*  1 + 2 с.л. зехтин (студено пресован)

*  2 скилидки чесън, смачкани със сол

*  4 средно големи домата, обелени и нарязани на кубчета.

Ето един пример, как да си смелите доматите за зимнина.

Взимате дрелка, слагате приставката, която принципно е за разбъркване на боя, гипс и

други строителни смески. Преди това, трябва хубаво да е измита и дезинфекцирана.

В среден пластмасов бидон слагате нарязаните на две домати и започвате да бъркате с дрелката.

Продукти: 450 г брашно, 20 г мая, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 2 чаени лъжички стрита суха чубрица, 30 г краве масло, 1/2 чаена чаша хладка (с температурата на ръката) вода, 1 чаена чаша (непълна) доматен сок, разбито яйце за глазура и кристална сол за наръсване.

Продукти за 6 порции:

8-10 картофа

500 г спанак

1/3 чаена чаша ориз

2 моркова

2 глави кромид лук

3-4 домата

1/2 чаена чаша растително масло 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Продукти за 6 порции:

500 г картофи

1/3 чаена чаша ориз

1 домат

2 големи моркова

1/2 малка глава целина

3 големи глави кромид лук 80 г краве масло

1/2 връзка магданоз

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Продукти за 6 порции:

1 1/2 кг картофи

1/2 чаена чаша растително масло

1 глава кромид лук

1 малък домат

2 пиперки

1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 връзка магданоз (копър) 1/2 чаена лъжичка сол

Нарязаните на дребно лук и пиперки се задушават в растителното масло и малко вода до полуомекване. Долива се вода и се прибавят нарязаните на кубчета картофи, настърганият домат, солта и червеният пипер. Ястието се доварява на тих огън и се поръсва с дребно нарязания магданоз (копър).

Продукти за 6 порции:

1 1/2 кг картофи 3 моркова

1 малка глава целина 1 домат

1 глава кромид лук

1/2 чаена чаша растително масло

1/2 лимон

6-7 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз (копър)

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол