Мармалад от шипки

(8 гласа)

Публикувана в Практични съвети
Прочетена 4791 пъти
размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
Печат
Е-мейл

^{Избрана}

Продукти:

1 кг пюре от шипки

500 г захар

Приготвяне:
Добре узрели шипки се изчистват от дръжките и венечните листа, измиват се, слагат се в голям емайлиран съд и се заливат с вода, която да ги покрие. Варят се, докато омекнат добре. Омекналите шипки се претриват два пъти – най-напред през рядко сито, за да се отстранят люспичките и семките, след това през по-гъсто, за да се отстранят власинките на семчиците. Полученото пюре се вари със захарта, докато се сгъсти. Готовият мармалад се насипва в бурканчета и след като изстине, се покрива с пергаментова хартия, която завързваме с канап.

Получавате един от най-вкусните и витаминозни мармалади!

Етикети :

Свързани статии (по етикет)

Последните от Даниела Минчева

Още в тази категория: « Сладко от зелени смокини Мармалад от тикви »