Шоколадови мъфини с шоко крем

Публикувана в Сладкарски изкушения

Продукти:

    125 гр масло
    150 гр захар
    1 с.л ванилия
    2 яйца
    2-3 с.л какао размити в 2-3 с.л вода
    150 гр брашно
    1 ч.л бакпулвер
    1/4 ч.л сода бикарбонат
    1 щипка сол
    120 гр заквасена сметана
    за крема:
    100 грама шоколад
    200 гр масло
    200 гр пудра захар

Продължава...

Охлюви с крем

Публикувана в Основни месни ястия

Измивате охлюви и ги варите, докато излязат от черупките СИ.

Изцеждате ги. Слагате ги на огъня със сол, черен пипер, масло и галета.

Изпържвате ги.

Прибавяте ситно скълцан магданоз, счукани 3—4 скилидки чесън и чаша гъста сметана.

Подправяте всичко с 2 жълтъка, разбити с малко олио.

Същото може да се направи с варени миди или опашки от варени раци.

Продължава...

ТОРТА „ШАХ“

Публикувана в Сладкарски изкушения

Тортата се приготвя от два отделно изпечени блата — светъл и тъмен.

Продукти. За светлия блат:

6 яйца,

120 г захар,

140 г брашно.

За тъмния блат:

Същите продукти, към които се прибавят 2 супени лъжици какао.

Продължава...
Абонамент чрез RSS