Супа от пиле

Публикувана в Белтъчни храни

Продукти за 6 порции:

500 г пиле

2 моркова

1 резен целина

1 корен пащърнак (магданоз) 1 глава кромид лук

3 домата

1/3 чаена чаша сметана (30 г краве масло)

1/3 връзка магданоз

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Пилето се залива със студена вода и се кипва, след което се отпенва и посолява. Прибавят се лукът, нарязаните на дребно ароматни корени и черният пипер. Свареното пиле се обезкостява и се нарязва на порции. Добавят се настърганите домати. След като и те се сварят, супата се отстранява от огъня, подправя се със сметаната (маслото) u се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

Продължава...

Доматена супа

Публикувана в Супи

Сгорещявате супена лъжица мас или 50—60 г растително масло.

Леко изпържете в него 2 глави дребно нарязан лук.

Щом започне да се оцветява, прибавяте шепа измит ориз.

 

Продължава...
Абонамент чрез RSS