Пиперки (домати, тиквички), пълнени с ориз

Публикувана в Въглехидратни храни

Продукти за 6 порции:

12 пресни или сушени пиперки (12 домата, 6 големи

тиквички)

2 глави кромид лук

2 моркова

1 корен магданоз

2 домата

1 чаена чаша ориз

1/2 чаена чаша растително масло

1/2 връзка магданоз (копър, джоджен)

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

 

Продължава...

Летен зеленчуков терин

Публикувана в Основни вегетариански ястия

Студено ястие със зеленчуци, което става за основно, за предястие и е идеално за горещите летни дни

Източник: Предаване "Бон Апети" с Лора и Стоян, 16.07.2012

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

за 8 порции

Необходими продукти:

10 печени червени чушки

2 малки моркова

2 зелени чушки

100 г грах (замразен)

50 г сушени домати

2 малки тиквички

2 връзки пресен лук

2 скилидки чесън

300 мл животинска сметана

6 яйца

1/2 връзка естрагон

зехтин за запичане и намазване

сол и черен пипер на вкус

Продължава...

Зеленчуков терин

Публикувана в Основни вегетариански ястия

Продукти за крема:

200 г сирене Рикота

100 г сирене Пекорино

30 г бадеми

50 г кедрови ядки

150 мл разбита безсолна сметана

20 г желатин (2 пакетчета)

сол, черен пипер

накъсани листа пресен босилек

2 скилидки счукан чесън

Зеленчуци:

тиквички

моркови

печени чушки

Продължава...
Абонамент чрез RSS