Лесен и вкусен, кекс с банан!

Публикувана в Сладкарски изкушения

Бърз, вкусен, лесен и ефектен бананов кекс, за празници и делници!!! 

 

Продукти: 

2 яйца 

2 ч. ч. брашно 

1 пакетче бакпулвер  

1 к. л. сода бикарбонат 

1 ч. ч. захар 

½  ч. ч. олио 

1 ч. ч. кисело мляко 

4 ванилии 

3 с. л. какао 

1 банан

брашно или галета за овалване на банана 

Продължава...

Родопски клин ( баница с ориз)

Публикувана в Тестени изделия

Истинският Родопски клин се прави с точени кори, но ако не можете да си ги наточите, може да го направите с няколко листа готови кори.

Трябва да направите по една точена кора отдолу и една отгоре. При готовите кори, сложете по две, една върху друга.

Продължава...

Индийски питки Наан

Публикувана в Тестени изделия

Продукти:

    брашно - 280 г
    захар - 1 ч.л.
    мая - 2 ч.л. суха
    прясно мляко - 80 мл топло

    кисело мляко - 4 с.л.
    яйца - 1 брой
    масло - 1 ч.л. разтопено + 20 г разтопено за намазване
    сол - 1 ч.л.

Продължава...

Празнична торта - Марина

Публикувана в Сладкарски изкушения

За пандишпановото тесто:
    90 г масло
    6 яйца
    175 г захар
    50 г брашно

За гарниране:
    300 г бадеми или орехи
    300 г захар
    2 белтъка
    сладко или конфитюр по ваш избор
за крема:
600 гр. заквасена сметана
200 гр. пудра захар

за фондана (захарно тесто):
1/8 ч.ч. вода
1/2 с.л. желатин
45 мл глюкоза + 15 мл вода (в оригиналната рецепта е 60 мл царевичен сироп (глюкоза)
1/2 с.л. масло
1/2 с.л. глицерин
1/2 ч.л. течен ванилов екстракт (не сложих, тъй като вкусовите качества на тестото не са от значение в случая)
400 гр. пудра захар

Продължава...

Крокембуш

Публикувана в Сладкарски изкушения

Необходими продукти за Крокембуш:
    за основата:
    200 г натурален шоколад
    3 с. л. глюкоза
    100 г краве масло
    100 г бишкоти, нарязани на ситно
    100 г лешници
    100 г сушени сини сливи, нарязани
    за еклерите:
    500 мл вода
    250 г краве масло
    1 ч. л. сол
    1 с. л. захар
    2 ч. ч. брашно
    8-9 яйца
    за яйчната глазура на еклерите:
    1 яйце
    1 жълтък
     щипка сол
    за крема:
    6 жълтъка
    3 яйца
    1 2/3 ч. ч. захар
    ¾ ч. ч. брашно
    ¾ ч. ч. царевично нишесте
    1,5 л прясно мляко
    1 шушулка ванилия или есенция ванилия
    250 г студено краве масло
    6 с. л. ликьор по избор
    за карамела:
    1 кг захар
    200 мл вода
    200 мл глюкоза
 

Продължава...

Домашни маски за лице

Публикувана в Практични съвети

12 съставки, с помощта на които можете да си направите полезна маска за лице и да забравите за скъпата козметика

В хладилника и кухненските шкафове можем да намерим повече възможности за маска за лице, отколкото в най-скъпия магазин за козметика или аптека.

Най-хубавото е, че продуктите са натурални и просто трябва да знаем кога и как да ги използваме.

Продължава...

Омлет с различна плънка

Публикувана в Белтъчни храни

Продукти за 6 порции: 12 яйца

90 г растително масло

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

Разбиват се по 2 яйца за порция. Прибавят се сол, черен пипер и съответната плънка. Сместа се разбърква и се изсипва в тиган, в който е сгорещена

1/6 от растителното масло. Омлетът се изпържва от двете страни, поставя се в чиния, прегънат на две, и се поднася веднага. Той може и да се изсипе в сгорещена намаслена тавичка, отгоре да се полее с останалата мазнина и да се изпече в умерена фурна. Поднася се нарязан на порции.

Плънки:

1. Със сирене (кашкавал) - 300 г сирене (кашкавал) се натрошава (нарязва на кубчета).

2. С кайма - 400 г кайма се задушава в 3-4 супени лъжици растително масло заедно с 2-3 домата и 1/2 връзка магданоз, нарязани на ситно.

3. С домати - 5-6 обелени домата и 1/2 връзка магданоз се нарязват на дребно и се задушават в 3 супени лъжици растително масло.

4. С гъби - 300 г гъби се нарязват на тънки иВички и се задушават до омекване в 30 г краве масло и малко вода.

5. Със зеленчуци - 3-4 домата, 2-3 сварени моркова и 1/2 връзка магданоз се нарязват на дребно и се разбъркват с 1 чаена чаша сварен грах (зелен фасул).

Продължава...
Абонамент чрез RSS